三分顏料的Tucson染房

這次回台灣前先在 I-10 高速公路出了個跟貨櫃車擦撞的大車禍,  轎車全毀 人無恙 .... 回到台灣才知道我哥已經訂下腦瘤開刀的日子, 去當了三天大夜班的看護.....  雖說如此多事發生,  蒙神祝福 ,也去了士林 '寧夏' 跟饒河三個夜市

台灣現在流行一個詞 叫"CP值"---  指貨物或服務價格跟價值的相對性

上個月在中國店買到冷凍的蘿蔔絲包子,  家裡的人吃得不過癮,  加上再度購買時又斷了貨,  就動了自己做包子的念頭  。 網上看到名店包子 饅頭麵團大公開 烹飪教學 用他的低溫發酵食譜做真的很成功 。

昨天晚廚房裏傳來陣陣的奶油麵包香。 總算用掉了浸漬一個月的蔓越莓乾 。最近做的麵包有的時候沒發好，  不是過度發酵嘗得到酒味， 就是發到八分滿 ， 烤箱出來也是八分滿的高度，  真洩氣。

湯種

來來回回的打掃房子,  拿起濕紙巾擦拭皮沙發的灰塵時, 這才發現皮沙發有磨損的情形。   查過購買時間才知道已經超過九個月沒保養沙發了 。  

昨天又帶二女兒去了趟 TMC急診 。  昨天早上因為後院子的雞群騷動了四次,　總算查明是老鷹在騷擾它們,　並且用照相機拍攝到部分的情形。

這個月不是在生病就是沒體力,  家事往往做做停停。  上週孩子放春假 , 原本要全家去加州狄斯耐跟 Knottsberry Fram 玩,  結果老公也生病沒去成。  老公原定的加州出差計畫也泡了湯。  今年的過敏季節真的很兇猛 。 周遭也有不少人同受花粉熱之苦。

從去年夏天開始 ,前院後院我忙個不停。  上個月完成雞舍後,  就開始準備發各式的菜苗。  根據我的觀察  Tucson這裡的二月中後應該就沒有霜害。  但是又聽說這裡曾經有四月降雪的紀錄,  所以就還是大多數使用紙模發一些菜苗。

今年是第三次種龍鬚菜了。 第二次種的時候只發了兩株,  都已經長了五六公分高, 連龍鬚都出來了,  後來都被蜥蜴吃乾抹淨了。  今年後院的蜥蜴量少多了, 不僅多發幾棵龍鬚菜苗株,  還跟蒜苗種在一起 , 看看會不會成功。

今晚把剩下的青花菜燙了一下, 按著蒐集的食譜做成涼拌沙拉,  真是美味。  就是味增沙拉醬攪拌得不勻, 有些地方的西蘭花過鹹,  下次改進。

最近有機會去了一趟圖書館,  又借了幾本食譜翻翻。   這些照片是將來有機會想嘗試做的食譜:

最近翻過一些家裡的食譜。    看到 "阿芳的韓料理" 書裡的這道牛蒡什錦飯, 這裡都買得到食材。    今天把它烹煮出來,  真的不錯 。  

這裡買不到胚芽米,  只有糙米。    變通用已經煮熟的冷飯, 以類似油飯的做法拌入到電鍋裡炊熟 。