close
數年前在電視上看綜藝節目時, 看到一群單身的男藝人在比賽做菜(康熙來了的一集單元) 。這是參賽的菜餚之一 , 是我聽男藝人宋少卿口述後抄寫下來的 。
當周就買了食材做出來 。 組合出的口味令全家允指回味㊣。 真是一道做法簡單, 卻有五星級味道的清淡料理。
最近又想起這道菜 。 原本以為我已經記錄在我的blog, 竟沒有找到..... 之後翻遍我的日式食譜才找到紀錄, 趕緊錄下影片免得真的失傳了。
原本的做法是這樣 : 在蒸盤底部墊上白蘿蔔切片→ 放入鮭魚→ 撒上鹽→ 加入大量的白蘿蔔泥→ 再加上很多海苔絲→ 淋上清酒→以保鮮膜鬆鬆的蓋覆上 (保鮮膜有皺紋) → 微波爐強火三分鐘 。 取出後加蔥花就大功告成。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
